LE MASSIF DU SANCY, NOTRE TERROIR…

 

Le Massif du Sancy est une pépite volcanique qui offre une diversité de paysages. Selon où vous vous trouvez les panoramas évoluent constemment. Selon les saisons, le Massif du Sancy arbore sa tenue verte ou blanche pour le plus grand bonheur des amoureux de nature, de sports d'hiver et pour les randonneurs. C'est un territoire grandiose à l'histoire millénaire.

 

L’attrait du Massif du Sancy n’a pas d’âge comme le prouvent les vestiges gallo-romains, médiévaux, renaissance et Belle Epoque.  Notre pays, le Massif du Sancy est un territoire de montagne et de montagnards. Le climat du Sancy est rigoureux l’hiver, avec une nature généreuse qui reprend vie à la fin de l’hiver. Un lieu unique où vit une faune variée puisque nous avons la chance de croiser des mouflons, des marmottes, des chamois… lors de randonnées.

 

Plusieurs lacs de Montagne sont présents dans le Massif du Sancy comme le Lac Pavin, le Lac Servière, le Lac de Guéry… Des lieux intactes qui ont su être préservés et offrant des loisirs de baignade et de pêche.

Qui dit climat rigoureux, dit repas sérieux !

 

Depuis tout petit, chaque Sancyliens et Sancyliennes (habitants du Massif du Sancy) « baignent » dans le fromage…

 

Nous en raffolons !

 

Et pour cause, nous avons la chance de détenir l’AOP Saint-Nectaire sur notre territoire.
J’en profite pour faire un petit coup de pub, celle de mon ami Julien BAPT de la Ferme GAEC de la GRIFFE
à quelques minutes de Besse qui produit un Saint-Nectaire à tomber parterre !

 

La truffade est notre plat de prédilection, accompagnée de jambon du pays ou d’un bon morceau de viande rouge Salers! Quel délice!

 

 


 

Le Mont-Dore… Une Ville /Station Oxygène !

 



Station de montagne et thermale, située aux sources de la Dordogne, Le Mont-Dore est le carrefour de nombreuses activités à vivre en famille été comme hiver.

 

Randonnée, VTT, Golf, Patinoire, Canyoning, Ski Alpin, Ski Nordique… Ce côté-là du Massif du Sancy offre une pléiade d’activité.

 

Il ne faut pas oublier son activité thermale aux bienfaits sur les voies respiratoires et la rhumatologie.
Dans ce monument classé en plein cœur du Mont-Dore vous serez accueillis pour des cours ou longs séjours. 
Même si vous ne souhaitez pas réaliser de cure, vous pouvez vous y rendre et visiter cette édifice somptueux : un incontournable du Sancy !

 

 

Notre Coutellerie du Massif au Mont-Dore

 

C’est à quelques dizaines de mètres des thermes du Mont-Dore que vous trouverez la Coutellerie du Massif, situé 5 rue Jean Moulin.
Notre boutique du Mont-dore est tenu par ma mère Marie depuis 1998.
Sa disponibilité et sa gentillesse vous aguilleront sans doute sur un modèle de ma fabrication ou alors si vous en possédez déjà un, sur un modèle de l’un de mes confrères auvergnats.

 

Bonne visite à vous…

 


 

Besse et Super Besse… Une Vie de Village et une Station de Ski Dynamique !

 

 

Besse et Super Besse sont sur la même commune, ce qui offre une polyvalence inédite !



Pour commencer Super Besse est une station de ski qui se partage le domaine skiable du Mont-Dore. D’ailleurs vous pouvez faire la jonction à ski ou à pied et parcourir la ligne de crête du Sancy qui est une randonnée époustouflante. Vous pourrez en été comme en hiver apercevoir des panoramas à 360 degrés et vous perdre dans l’immensité de ce paysage auvergnat…


Les amoureux de ski nordique et alpin, les amateurs de VTT et de grands espaces seront conquis !


 

Pour retrouver Besse notre cité médiévale, il vous suffit de redescendre du Massif. Passez à proximité du Lac pavin (vous pouvez vous y arrêter d’ailleurs déguster une Omble Chevalier fraichement pêchée avec vue sur le lac, un bon moment en perspective…) !


Cité médiévale et Renaissance, Besse et Saint-Anastaise témoigne d’un riche passé architectural et historique. Rues étroites et pavées, échoppes, belles demeures du XIIe et XVIe, beffroi en sont les principaux témoins.



Liée à l'histoire de France et à la royauté (la Reine Margot a laissé son empreinte), la cité bessarde est longtemps restée l'un des fiefs des Medicis.



Construit à 1050 m d’altitude sur une coulée de lave, ce bourg pittoresque et animé, où convivialité et sens festif se conjuguent au quotidien, s’inscrit dans un cadre naturel hors du commun.

 


 

Lors de votre visite n’hésitez pas à vous rendre au Musée du Ski.


Situé au Rez de chaussée de La Maison dite de La Reine Margot (une des plus belles maisons du bourg),
vous découvrirez une collection unique de ski ancien et surtout un grand passionné Monsieur Pierre CHAUVET gardien des lieux.



Au gré de vos flâneries dans notre cité bessarde, n’hésitez pas à me rendre visite. Nous disposons deux établissement (100 mètres l’un de l’autre).

 


La Coutellerie du Massif est située Place du Docteur Pipet.

 

 

 

Un peu plus bas dans le village vous pourrez découvrir mon Atelier où je fabrique mon Massif, le couteau du Massif du Sancy.
Pas besoin de frapper,  je suis à votre disposition pour vous renseigner et vous faire découvrir mon artisanat…

 

Bonne visite et au plaisir.
Victor